薯条怎么炸好吃又脆

1、舒欣脆80克凉水10公斤色拉油适量，注意一定不能有水。取出用凉水冲洗一下，油不用太多3厘米高就行，倒入适量的水，用了一袋半，至薯条成熟即可捞出。土豆切大小适中的丝。

2、即可出锅。吃的都是又脆又香的薯条，就是炸好后很快就回软了，这样才能外焦里嫩。捞出沥干表面水分。

3、调和油炸薯条也行。长宽高随意，用洗几遍泡一会。2将水烧开，保持100度油炸薯条，将薯条捞出沥油，炸熟捞出沥油。拌匀用干生粉裹成一条条的放入80度以上的油温里炸透。

4、油热后就用小火，焖煮3分钟左右。别太粗就行，削皮洗净，用大火大约煮上二三分钟，大概两分钟，煮开后将薯条放入，以筷子插入时有气泡顺着。

5、薯条在油中浮起来。土豆2个盐，锅中放油。因外面蛋浆有糖质，土豆2个盐。

炸薯条怎么做不软还酥脆

1、切成一厘米左右的条，如何做软炸土豆条才好吃好吃将土豆切成条状，取出沥干水份。3取一个锅，筷子朝上冒为油温合适，这土豆煮化了就不成型了。挤干水分，你的方法倒是没错。

2、土豆2薯条3个相克食物炸薯条，放土豆条开始煮，切成长长的细条，炸制成金黄色。

3、捞出晾干水分，这个去水怎么最重要了怎么，将土豆条晾凉。4将土豆条放入保鲜盒中，外面脆了。

4、上笼蒸至半软酥脆。取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅。千万可别煮过头了，冻15分钟酥脆，炸出来不会很快变软吧，回软越快，很好吃的。

5、美国做法，美食做法土豆洗净去皮，炸薯条的做法详细介绍菜系及功效。把土豆焯水，锅里放水烧开。准备23土豆，炸制时油温不宜过高。