蛋包饭是一道简单而美味的菜肴，由煎蛋和米饭组成。煎蛋可以是荷包蛋或者普通的煎蛋。如果你想要做出一份完美的蛋包饭，那么请继续阅读本文，我们将教你如何做出美味的蛋包饭。

准备食材

首先，我们需要准备一些基本的食材。这里列出了你需要准备的所有东西：

-1碗米饭

-2个鸡蛋

-1个洋葱

-适量盐和胡椒粉

-适量油

步骤一：煮米饭

首先，我们需要煮好米饭。在一个锅中加入1碗米和1.5碗水，然后用大火将水烧开。当水开后，将火调小，盖上锅盖，并让米饭慢慢地煮熟。

步骤二：准备洋葱

当米饭在煮的时候，我们可以开始准备洋葱了。将洋葱切成小块状，然后放入一个小碗中备用。

步骤三：打鸡蛋

将两个鸡蛋打入一个碗中，然后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤四：煎蛋

在一个平底锅中加入适量的油，然后加热。当油开始冒烟时，加入洋葱并炒至变软。然后将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻地搅拌一下，使其均匀分布在锅底上。等到鸡蛋液凝固之后，将其翻转过来继续煎另一面。

步骤五：做出蛋包饭

当蛋已经煎好之后，将其放在一旁，并清理平底锅。接着，在平底锅中加入适量的油，并加热。当油开始冒烟时，将米饭放入锅中，并用铲子把米饭铺平。然后将煎好的蛋放在米饭上，并用铲子将其包裹起来。最后，用铲子将蛋包饭翻转过来，使其另一面也变得金黄色。

总结

现在，你已经学会了如何做出美味的蛋包饭了。只要按照上述步骤进行操作，你就可以轻松地做出一份美味可口的蛋包饭。